Nom du blog :
jerevedunevie
Description du blog :
Voici quelques trés belles photos, quelques belles citations qui raconte un peu ma vie
Catégorie :
Blog Photos
Date de création :
21.03.2007
Dernière mise à jour :
01.05.2008
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Mes recettes culinaire
COQUILLE ST JACQUES
Posté le 05.11.2007 par jerevedunevie4 ECHALOTTES
1 C A C DE CREME FRAICHE
1 PETITE C POUR LA COQUILLE
FARINE SEL POIVRE
PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR TH 7 210°
EPLUCHEZ ET EMINCEZ LES ECHALOTES PUIS FAITES LES LEGEREMENT DORER DANS DU BEURRE
DAUTRE PART FARINEZ LES NOIX ET FAITES LES DORER DANS DU BEURRE
METTRE LES ECHALOTES DANS LE FOND DES COQUILLES PUIS LES NOIX AJOUTEZ LA CUILLERE DE WISKY LA CRÈME FRAICHE LE SEL ET LE POIVRE
METTRE LE TOUT AU FOUR PENDANT 15 MINUTES TH 7 (210°)
--
SANDWICH AU SAUMON FUME ET CREME DE CIBOULETTE
Posté le 05.11.2007 par jerevedunevie600G DE SAUMON FUME
200G DE CREME FRAICHE EPAISSE
1 GROS BOUQUET DE CIBOULETTE
SEL POIVRE
LAVEZ SECHEZ ET CISELEZ LA CIBOULETTE
VERSEZ LA CRÈME DANS UN BOL SALEZ POIVREZ GENERESEMENT AJOUTEZ LA CIBOULETTE ET MELANGEZ
COUPEZ LE SAUMON FUME EN TOUS PETITS DES
OUVREZ LES BAGUETTES DE PAIN EN DEUX GARNISSEZ LES PARTIES INFERIEURES DE CRÈME A LA CIBOULETTE ET PARSEMEZ DE DES DE SAUMON FUME. RECOUVREZ DE LA PARTIE SUPERIEURE DES BAGUETTE ET SERVEZ AUSSITOT
PDT GRATINEE TCHEQUE
Posté le 05.11.2007 par jerevedunevie4 OEUFS
20CL DE CREME FRAICHE SEMI EPAISSE
30G DE FROMAGE RAPE
SEL POIVRE
CUIRE LES PDT AVEC LEUR PEAU ENVIRON 25 MINUTES A LA VAPEUR OU A LEAU
CUIRE LES ŒUFS DURS PELEZ LES PDT ET ECAILLEZ LES ŒUFS LES COUPER EN RONDELLES DE 5 MM DEPAISSEUR
DANS UN PLAT A GRATIN DISPOSEZ UNE RANGEE DE PDT SALER POIVRER ET COUVRIR DE CRÈME FRAICHE
DISPOSER LES RONDELLES DOEUFS SALER POIVRER
RECOUVRIR AVEC LE RESTE DE PDT SALER POIVRER ET COUVRIR DE CRÈME
SAUPOUDREZ DE FROMAGE ET FAIRE GRATINER AU FOUR A 250° TH 8-9 ENVIRON 10 MINUTES
tartiflette
Posté le 05.11.2007 par jerevedunevie500G DE PDT
2 OIGNONS
250G DE LARDONS
DANS UNE POELE FAITES UIRE VOS OIGNONS EMINCES
AJOUTEZ LES LARDONS ET LAISSEZ CUIRE PENDANT 10 MINUTES
LAVEZ ET EPLUCHEZ LES PDT PUIS COUPEZ LES EN DES. FAITES LES RISSOLER PENDANT 20 MINUTES
UNE FOIS QUE LES PDT SONT CUITES METTRE LES OIGNONS LES LARDONS ET LES PDT DANS UN PLAT ALLANT AU FOUR
COUPEZ LE REBLOCHON FERMIER EN 2 ET DIPOSER LE SUR LES PDT
PRECHAUFFEZ LE FOUT 200° TH 6 ET LAISSEZ CUIRE 25 MINUTES. DEGUSTEZ….
CAKE CHORIZO
Posté le 14.05.2007 par jerevedunevieINGREDIENTS 250g DE FARINE 4 OEUFS 200g DE CHORIZO
100g DE GRUYERE RAPE 1 SACHET DE LEVRURE CHIMIQUE
15CL DHUILE DOLIVE 15 CL DE VIN BLANC SEC
1/ PRECHAUFFER LE FOUR A 180° TH6
2/ COUPE RLE CHORIZO EN PETITS MORCEAUX ET LE FAIRE REVENIR DANS UNE POELE. TAMISER LA FARINE ET LA LEVURE DANS UN SALADIER AJOUTER LES OEUFS LHUILE ET LE VIN BLANC
MELANGER OUIS INCORPORER LE GRUYERE RAP2 ET LA CHORIZO.
3/ BEURRER ET FARINER UNE MOULE A CAKE. VERSER LE MELANGE DEDANS.
4/ FAIRE CUIRE 45 MIN ENVIRON. SURVEILLER LE DESSUS DU CAKE PUIS DEMOULER LE CAKE ENCORE CHAUD
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